Recetas de potaje de garbanzos hay muchas y de muchos tipos: con verduras, sin verduras, con bacalao, con arroz, etc. Existen tantas recetas de potaje de vigilia en nuestro país, como Pasos de Semana Santa. Cada persona tiene su preferida y todas están deliciosas, como la receta os mostramos hoy: Potaje de bacalao. Cuando pochen agregamos el tomate pelado y picado. Rehogamos durante diez minutos y añadimos el chorizo cortado a rodajas. Rehogamos un par de minutos más y añadimos el pimentón dulce y los Incorporar ahora los garbanzos escurridos, una pizca de sal, el pimentón y el azafrán; remover, regar con el vino y dejar que evapore el alcohol. Añadir caldo hasta dar con la textura deseada Remover y cocinar por unos minutos hasta que las acelgas se marchiten ligeramente. Sumar los garbanzos cocidos a la olla y mezclar bien. Cubrir con agua lo suficiente para cubrir todos los ingredientes. Agregar la hoja de laurel y salpimentar a gusto. Llevar el potaje a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. De qué manera realizar garbanzos con chorizo. Servimos este reconstituyente plato bien calentito acompañado por un buen trozo de pan de pueblo por eso de remojar en la salsa. Ahora añadimos el bote y medio de garbanzos y cubrimos con agua. Pochada la verdura, agregamos el chorizo y la morcilla a fin de que se doren un poquito. Arroz al horno con chorizo de Asturias y longanizas de Ontinyent. longanizas de Ontinyent • garbanzos cocidos • sal marina integral con hierbas de Provenza • café, hasta arriba, de arroz bomba o redondo • café de caldo del cocido. Se puede usar caldo de paquete,de calidad • costillas de cerdo muy carnosas • morcilla de cebolla Potaje de Vigilia fácil. Agua y sal (si es bacalao desalado) • garbanzos, puestos en remojo la noche antes • bacalao salado (puede ser desalado) • Espinacas frescas (también valen con geladas) • arroz • cebolla y 3 dientes de ajo picado todo • laurel • de pimentón de la vera agridulce. 8 raciones. Somos 5 Y Tiene Que Sobrar. Vierte en el vaso del robot tanto la cebolla como los ajos y el aceite. Programa ese a velocidad cuchara y temperatura Varoma durante unos 8 minutos. Después añade el pimentón junto a unos 10 gramos de agua y unos 80 gramos de garbanzos. Deberás programar la Thermomix a velocidad 6 durante unos 15 segundos. Cómo hacer Potaje de garbanzos andaluz: 1. Si quieres preparar los garbanzos tú, deberás ponerlos en remojo la noche anterior. Al día siguiente, introdúcelos en una olla express cubiertos de agua y deja que se cocinen durante 20 minutos. Mientras tanto, corta la carne al gusto y dórala en una olla o sartén honda con un chorro de aceite Salteado de verduras con garbanzos y terregada (morcilla) Plato Fácil 20 min 30 min. Ingredientes: 250 g de garbanzos cocidos 6 lonchas de calabaza muy finas 6 rodajas de Terregada 6 tiras de calabacín 6 espárragos verdes 1-2 alcachofas 4 champiñon dXkl.